Этот супермодный ресторан, соединенный с вестибюлем остекленной круговой лестницей, был выбран журналом «Condé Nast Traveler» в качестве одного из «75 лучших новых ресторанов мира» в 2003 году. Уникальная обстановка ресторана, которую можно назвать «азиатской по-современному», представляет три открытые показательные кухни, на которых готовится комбинация из традиционной западной кухни и популярных азиатских блюд. Современная азиатская тематика также отражена в дизайне формы официантов и сервировке столов.

КУХНЯ NATURALLY PENINSULA

Naturally Peninsula («Естественно Пенинсула») - это новая концепция кухни, впервые в мире представленная группой отелей «Пенинсула» и основанная на принципе «To live well is to eat well» («Жить хорошо значит есть хорошо»). Это подразумевает создание разнообразия из более легких и здоровых блюд, каждое из которых сохраняет свой собственный, уникальный и чистый вкус.

Бернард Мюллер (Bernhard Muller), исполнительный шеф отеля «Пенинсула Пекин» и его команда вооружились этим новым подходом с упором на сегодняшние принципы здорового питания, и готовят для гостей отеля широкий выбор блюд «Naturally Peninsula» в ресторане «Цзин». Самые популярные блюда включают:

Распечатать страницу